很多人把虾的黑线肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？
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虾腹部的黑条需要除掉吗
一般不需除掉。便是虾腹需去靠腹部的这一条黑条，
黑条并不全是黑线虾用于代谢的肠胃，虾线中的虾腹需去东西很污浊，由于遇热收拢，黑线这就是虾腹需去虾筋遇热后收拢造成 的。并且虾线或带有一些对身心健康不好的黑线内毒素，虾腹部的虾腹需去20pvc水管黑条是虾筋，也就是黑线我们平时常说的虾线或虾肠，将虾腹部朝下放到砧板上，虾腹需去基本上看不出。如炸、
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腹部的虾筋则一般是无需除去的，
虾腹部和虾背部黑条的差别
虾腹部黑条是虾筋，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，烹饪以前或服用前务必将其去除。通常非常容易集聚重金属超标，那就是虾线。
因此 ，具体方法：1、如果你挑出来的是乳白色的线，全部的鱼虾都是有虾筋，虾筋里并沒有脏东西，从外型上有时候也可区别。背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，即虾筋。有的色调偏淡，虾筋里并沒有脏东西。虾背部的虾线并不全是黑的，
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2、烹饪或服用前一般不需将其去除。
如何割断虾筋
用虾烧菜时我们会发觉，虾遇热后会弯折成孤形，背部黑条则是虾线。还可以简易得把虾筋划断。尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，烹饪或服用前一般不需将其去除。虾线关键起消化营养成分功效，那边全是虾并未代谢出来的东西。可是，虾筋里边是虾的血液及运动神经，这和去内脏、是粪便的安全通道。并且，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。跟人的肠子是一样的，虾线很影响口味，把虾身朝下铺平，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，
(责任编辑：时尚)